材料(1人分)

p70

188kcal/塩分0.5g
あじ(刺身用) 70g
ピーナッツ 10粒
大根 30g
きゅうり 1/4本
香菜 適量
A  酢 大さじ1/2
 紹興酒 大さじ1/2
 甜麺醤・ごま油・トマトケチャップ 各小さじ1/2
 生姜(すりおろし) 小さじ1

作り方

1
あじは薄いそぎ切りにする
2
ピーナッツはから炒りし粗く砕く。大根ときゅうりは千切りにし水にさらしてシャッキとさせておく
3
1と2を器に盛り香菜をあしらい、Aを合わせたタレを食べる直前にかける