材料(1人分)

221kcal/塩分2.4g
鶏手羽先 小2本(70g)
A ポン酢しょうゆ 大さじ2
はちみつ 小さじ1と1/2
1/2カップ
干ししいたけ 2個
B 玉ねぎ(薄切り) 100g
人参(薄切り) 40g
しょうが(薄切り) 1/4かけ

作り方

1
手羽先は骨に沿って切込みを入れてAを揉み込み、冷蔵庫で30分以上漬け込む
2
しいたけは水でもどして半分に切り、もどし汁適量は1の漬け汁、Bとナベに入れて火にかける
3
煮立ったら手羽先を加え、落し蓋をして中火で20分ほど煮込む