材料（1人分）
99kcal/塩分1.5g
| いか（胴） | 50g | |
| はんぺん | 10g | |
| A | 卵白 | 5g |
| 片栗粉 | 小さじ1 | |
| 塩・こしょう | 各少々 | |
| サラダ油 | 小さじ2 | |
| B | 大根おろし | 50g |
| わけぎ（小口切り） | 10g | |
| 黒酢 | 小さじ1/2 | |
| 大根の葉 | 10cm | |
作り方
- 1
- いかや皮を取り除き、はんぺん、Aとフードプロセッサーに入れて撹拌しペースト状にする。3頭分にして円く形をととのえる
- 2
- フライパンにサラダ油を熱して１を入れ、両面をこんがりと焼く
- 3
- 器に２を盛りBを混ぜてのせ黒酢をかける。ゆでて5cm長さに切った大根の葉を添える
