材料(1人分)
117kcal/塩分0.6g
鶏むね肉(皮なし) | 70g | |
ほうれん草 | 20g | |
人参 | 20g | |
A | 塩 | 適量 |
黒胡椒 | 少々 | |
片栗粉 | 小さじ2 | |
酒 | 小さじ2 | |
ベビーリーフ | 適量 |
作り方
- 1
- ほうれん草は茹でて水気を切り、人参は細い拍子木切りにする
- 2
- 鶏肉は厚みの半分に切り目を入れて開き薄くする。内側にAを順に振り、1をのせて巻く。さらに酒を振りラップできっちり巻く
- 3
- 2を電子レンジで2分40秒加熱し、取り出して裏返し、さらに2分過熱する。食べやすく切って器に盛り、ベビーリーフを添える