【激痛注意】ビールだけじゃない！痛風を招く意外な食べ物ワースト5と今日からできる対策

突然ですが、「足の親指の付け根に激痛が走る」と言われる痛風。これは、体内の尿酸値が高くなりすぎることが原因で起こる炎症です。

「痛風なんて自分には関係ない」と思っていませんか？

実は、痛風はかつてないほど身近な病気になっており、健康意識の高い30代〜40代のビジネスパーソンこそ要注意なんです。日々の会食や飲み会、仕事のストレスによる偏った食生活が、密かにあなたの痛風リスクを高めています。

今回は、「ビールと魚卵だけじゃない」、痛風を招く本当に気を付けるべき食べ物と、今日からすぐに実践できる対策を速報でお届けします。「最近健康診断で尿酸値を指摘された」という方は、ぜひ最後まで読んで対策を始めましょう。

痛風になりやすい食べ物とは？

痛風は、プリン体という物質を多く含む食品を過剰に摂取することで、体内の尿酸が増えすぎる状態（高尿酸血症）が原因で発症します。

なぜ今、この話題が急上昇しているのでしょうか？

それは、近年の食生活の変化にあります。リモートワークによる運動不足や、手軽に高カロリー・高プリン体食品が摂れる環境により、若年層を含むビジネスパーソンの間で高尿酸血症の患者が急増しているためです。

特にSNSでは、「健康のために食べていたものが実は危険だった」「まさか自分が痛風になるとは」といった驚きや後悔の声が多く見られます。もはや痛風は「贅沢病」ではなく、現代社会を生きるビジネスパーソンのリスクなのです。

痛風のリスクを高める食べ物として、すぐに思い浮かぶのはビールやレバー、魚卵などですが、専門家が警鐘を鳴らしているのは「意外な落とし穴」です。

プリン体そのものではありませんが、「果糖（フルクトース）」は体内で尿酸を合成する作用を高めることがわかっています。

落とし穴: 「健康のために」と毎日飲む野菜ジュースや果物の摂りすぎ（特にドライフルーツ）、そして仕事中に飲む加糖の缶コーヒーやエナジードリンク。これらは高尿酸血症の大きな原因になり得ます。

一般的に低カロリーでダイエット向けとされる鶏むね肉やささみですが、スープや煮物として長時間煮込むと、肉のプリン体が水分中に溶け出します。

落とし穴: 鶏ガラベースのラーメンスープや、具材を食べ終えた後の鍋の残り汁は、プリン体が濃縮されているため、痛風を気にする方は避けるべきです。

旨味の強い干し椎茸などの乾物も、水分が抜けた分、単位重量あたりのプリン体含有量が跳ね上がります。

【ポイント】
痛風予防のためには、「プリン体の量」だけでなく、「尿酸の排出を妨げるもの（アルコールなど）」、そして「尿酸の合成を促すもの（果糖など）」の3つの視点から食生活を見直すことが重要です。

痛風や高尿酸血症の対策は、今後ますます「予防医療」の観点から重要視されていくでしょう。

あなたが痛風のリスクを下げ、健康的なビジネスライフを送るために、いますぐできる行動は以下の2つです。

忙しい毎日でも、少しの知識と意識の変化が、将来の痛風による激痛を防ぎます。今日からこれらの対策を実践して、健康的な体づくりを始めてみませんか。