栄養素 糖質
「糖質」は私たちのエネルギー源として重要な栄養素ですが、摂りすぎや不足には注意が必要です。糖質制限ダイエットや低糖質食品などの注目により、糖質への関心は年々高まっています。この記事では、糖質の基本的な働きから、種類、健康への影響、正しい摂取...
栄養素 栄養素 炭水化物
「炭水化物＝太る」と思っていませんか？近年の糖質制限ダイエットの流行により、「炭水化物＝悪」といったイメージを持っている方が多くなっています。しかし、炭水化物は私たちの体や脳にとって欠かすことのできない重要な栄養素です。この記事では、炭水化...
寄生虫による病気 アメーバ赤痢
アメーバ赤痢は、原虫「赤痢アメーバ（Entamoeba histolytica）」によって引き起こされる感染症です。以前は熱帯地域特有の病気とされていましたが、現在は日本国内でも患者数が増加傾向にあります。 特に性感染症（STI）の一種とし...
寄生虫による病気 エキノコックス症
エキノコックス症は、北海道を中心に報告されている寄生虫感染症です。特に野生動物やペットを介して人に感染することがあり、知らぬ間に重症化するケースもあるため、注意が必要です。本記事では、エキノコックス症の概要から感染経路、症状、治療法、そして...
寄生虫による病気 蟯虫症
蟯虫症（ぎょうちゅうしょう）は、主に子どもに多く見られる寄生虫感染症の一種です。保育園や幼稚園などで集団感染するケースもあり、家庭内での予防や早期発見が重要です。本記事では、蟯虫症の基礎知識から、原因、症状、検査方法、治療、そして予防策まで...
寄生虫による病気 トキソプラズマ感染症
トキソプラズマ感染症は、世界中で広くみられる寄生虫感染症の一つです。特に妊婦や免疫力が低下している人にとっては重大な健康リスクをもたらす可能性があります。この記事では、トキソプラズマ感染症の症状や感染経路、診断、治療法、さらには日常でできる...
寄生虫による病気 胃アニサキス症
刺身や寿司が好きな方にとって気になる存在、それが「アニサキス」。アニサキスによる胃アニサキス症は、激しい腹痛を引き起こすことでも知られています。この記事では、胃アニサキス症の原因・症状・予防策・治療法について詳しく解説します。魚介類を安心し...
寄生虫による病気 若菜病
若菜病（わかなびょう）は、一般にはあまり知られていない病気ですが、適切な知識があれば早期発見・治療が可能です。本記事では、若菜病の基本情報から症状、原因、診断方法、治療法、予防対策まで幅広く解説します。さらに、よくある疑問に答えるQ&Aも用...
食中毒 セレウス菌食中毒
セレウス菌は、食品を介して発生する代表的な食中毒原因菌の一つです。特にご飯やパスタ、炒め物などの調理食品で増殖しやすく、正しい保存や取り扱いを怠ると食中毒を引き起こします。この記事では、セレウス菌食中毒の基礎知識から症状、原因、予防法まで詳...
食中毒 ボツリヌス菌食中毒
ボツリヌス菌食中毒は、食中毒の中でも特に重篤な症状を引き起こすことで知られています。ボツリヌス菌（Clostridium botulinum）が産生する神経毒素が原因で、食べ物を通じて人体に侵入し、命にかかわることもあるため注意が必要です。...