材料（1人分）
232kcal/塩分1.1g
| 鶏むね肉（皮なし） | 70g |
| 塩 | 少々 |
| 小麦粉・とき卵・生パン粉 | 各適量 |
| 粒マスタード | 小さじ1強 |
| キャベツ | 30g |
| レモン（半月切り） | 1枚 |
| ドレッシング（市販・和風） | 小さじ1/2 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
- 1
- 1鶏肉は片面に塩を振り、小麦粉をまぶし、とき卵をつける。片面には粒マスタードのみを塗る
- 2
- １の両面にパン粉をまぶしつけ170度の揚げ油でカラッと揚げる
- 3
- 油をきって食べやすく切り分け、千切りにしたキャベツと盛り合わせる。レモンを添え、キャベツにはドレッシングをかける。
