材料(1人分)
95kcal/塩分1.4g
鶏ささみ | 大1本(60g) |
塩・こしょう・片栗粉 | 各少々 |
チンゲンサイ | 1/2株 |
ヤングコーン | 2本 |
トマト | 1/4個 |
ポン酢しょうゆ | 小さじ1/2 |
作り方
- 1
- ささみはそぎ切りにして塩、こしょうを振り、片栗粉を薄くまぶす。チンゲンサイは半分に切る
- 2
- 湯を沸かしてチンゲンサイとヤングコーンをさっと茹で、冷水に放して水気を切る。続いてささみを茹でて冷水にとり、よく水気を拭き取る
- 3
- 器に2、一口大に切ったトマトを盛り合わせ、ポン酢しょうゆを添える
糖尿病は血液中のブドウ糖(グルコース)の濃度(血糖値)が高い状態が続く病気です。
鶏ささみ | 大1本(60g) |
塩・こしょう・片栗粉 | 各少々 |
チンゲンサイ | 1/2株 |
ヤングコーン | 2本 |
トマト | 1/4個 |
ポン酢しょうゆ | 小さじ1/2 |